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La confrérie de la pomme de terre de Pertuis

Une Confrérie de la pomme de terre de Pertuis est née en 2006 sous l’impulsion de M. Serge Estève. Sa devise est : « égalité, convivialité, tuberculinité », son but : promouvoir la pomme de terre de Pertuis. Une route gourmande de la pomme de terre a été constituée. Les restaurateurs de la région se sont mobilisés en imaginant des recettes originales et savoureuses

Ils ne servent que des plats à base de pomme de terre de Pertuis, ces soirées sont appelées « patasteries ».

Il apparaît, au cours de ces soirées très conviviales, que la plupart des personnes présentes ont une histoire personnelle à raconter liée au travail de la pomme de terre, il se crée ainsi une complicité nouvelle entre les différentes générations de notre région.